طبق أرز بلون جديد على سفرتك

طريقة جديدة للحصول على لون وطعم جديد للأرز

المقادير:

- كوب أزر بسمتي مغسول.

- حزمة سلق مقطّعة قطع صغيرة.

- حزمة كزبرة خضراء مقطّعة قطع صغيرة.

- حزمة بقدونس مقطّعة قطع صغيرة.

- ملعقة صغيرة كمون.

- ملعقة صغيرة بهارات.

- ملعقة كبيرة سمنة.

- كوب كبير ماء.

- ملح وفلفل.
الطريقة:

1- اغلي كأس الماء جيداً، وبعد ذلك اضيفي اليه جميع الخضراوات، واتركيها حتى تغلي مع بعضها البعض لمدة ربع

ساعة.

2- احضري الخضراوات والماء المغلي، واضيفي اليه الملح والفلفل والبهارات والكمون، واخلطيهم في الخلاط جيداً،

ومن الممكن اضافة قليلاً من الماء البارد حتى تحصلي على خليط سائل.3- احضري صينية وسخّني فيها السمنة، واضيفي اليها الأرز، وقلّبيهم مع بعض لمدة خمس دقائق.

4-
بعد ذلك، اضيفي الخليط المخلوط في الخلاط الى الأرز، واتركيه حتى يغلي،
وبعد ذلك اتركي الأزر على نار هادئة

لمدة 20 دقيقة حتى يتشرب
.