حضري بنفسك طبق حلوى الكريم كراميل

ننشر لك زائرتنا طريقة تحضير واعداد طبق الكريم كراميل
اللذيذ، حضريه بنفسك لتقدميه لضيوفك وتذهليهم بمهارتك.. صحتين وعافية !

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

- 4 أكواب ونصف الكوب من الحليب

- كوب من السكر

- ملعقتان صغيرتان من برش الليمون

- 5 بيضات

- كوبان من السكر للكاراميل

طريقة التحضير:

-
يوضع كوبان من السكر في قدر ثقيلة القعر في مقلاة غير لاصقة على النار حتى
يذوب السكر ويصبح كاراميلاً.

يسكب الكاراميل في أكواب الكاسترد الفردية.

- يخلط الحليب مع كوب من السكر وبرش الليمون في قدر على النار حتى الغليان.

- يرفع القدر عن النار ويوضع جانباً حتى يفتر.

- تخفق البيضات الخمس وتضاف إلى الحليب تدريجياً وبعناية لتفادي التخثر.

- يسكب هذا المزيج في أكواب الكاسترد فوق كاراميل السكر.

-
يسكب الماء الساخن في طنجرة الضغط بحيث يصل ارتفاعه إلى 3 أو 4 سم فيها.
توضع أكواب الكاسترد في

طنجرة الضغط وتغطى بورقة ألمنيوم أو بغطاء الطنجرة
وتطهى لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
- ترفع القدر عن النار وترفع منها أكواب الكاسترد وتترك جانباً لتبرد.

ملاحظة:

-يمكن
خبز أكواب الكاسترد في الفرن بدل وضعها في القدر على النار بوضعها في صينية
مليئة بالماء بعمق 3 الى 4
سم وتغطيتها بورق ألمينيوم.

» حضري مربى التوت اللذيذ بنفسك !
» حضري بنفسك كرواسان شوكولا بالبندق
» تعلمي كيف تحضرين صدور الدجاج المحشية بنفسك!
» حضري بنفسكِ كرات الشيكولاتة بجوز الهند اللذيذة !