صدور الدجاج بصلصة الطماطم

المكونات والمقادير:

- 3 صدور دجاج.

- بصلة مفرومة.

- كوب عصير طماطم طازجة.

نصف كوب زيت زيتون.

- نصف فنجان صلصة الطماطم.

ملعقة صغيرة سكر بني.

- ملعقة نعناع جاف.

- ملح.

- فلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

- على نار هادئة سخني زيت الزيتون في وعاء، ثم اضيفي البصل المفروم والسكر البني مع التقليب المستمر.

- ثم اضيفي عصير الطماطم، وصلصة الطماطم، والنعناع الجاف مع التقليب الجيد.

- اتركيها على نار هادئة إلى أن تبدأ الصلصة في الغليان، ثم اتركيها لتبرد.

- بعد ذلك قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح طولية، وادهني الصينية بقليل من الزيت، وحمريها إلى أن يتغير

لونها.

- ثم غطي شرائح الدجاج بصلصة الطماطم، وضعيها في فرن حرارته متوسطة؛ حتى تنضج.

- قدميها ساخنة أو باردة.

» تعلمي كيف تحضرين صدور الدجاج المحشية بنفسك!
» إليك طريقة تحضير السمك مع صلصة الطماطم والزيتون